Head to tail and spine
Head to tail and spine
Conscious enjoyment is at the very basis of our menu, defined by contrasts in flavour and texture. The dishes you will be served not only give substance to the 'head to tail' principle, but the menu goes one step further; true culinary enjoyment from 'head to tail'.
Deel dit verhaal
Innercircle
We vinden het heel bijzonder om jou te ontmoeten en je weer terug te zien in ons Hotel Op Oost of ons restaurant het Kook Atelier. Volg ons op instagram, meld je aan voor de updates per e-mail en blijf zo op de hoogte van het nieuwe menu, wat de kippen hebben meegemaakt vandaag en wat de natuur op dit moment serveert.